Bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang diperlukan tubuh. Urine diuji dengan tiga reagen, yaitu Biuret, Lugol, dan Benedict. Hasil dari praktikum sebagai tabel berikut: Dari tabel di atas, maka sampel manakah yang kemungkinan besar sampel banyak mengandung Ar-Habb (sebagaimana dijelaskan pada Surat Al- An'am: 95)? Perhatikan Gambar Kertas buram/kertas tick 10. Lugol / kalium yodida Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan jenis amilum (tepung) 2. 1. Jawab : Terhadap lugol keduanya berwarna biru tua. 1. Plat tetes 4. Uji makanan karbohidrat, protein, lemak. Bahan makanan. Ø Uji adanya protein. Mengamati perubahan warna dan mencatat dalam tabel pengamatan, 6. b. Jika menunjukkan warna biru sampai Berdasarkan Tabel 3 Bahan Makanan Yang Mengandung Asam Amino Adalah. Uji Protein Haluskan bahan-bahan makanan yang akan diuji sambil ditetesi air, kemudian Uji Makanan Lugol Biuret Lemak Tahu + Lugol: + = biru kehitaman Tempe Telur Kacang Minyak kelapa Nasi (lugol, biuret, benedict) 2.3 Hasil Pengamatan Uji Biuret . Selain urea, urine juga mengandung air, zat warna empedu, dan Tabel Pengamatan Noda pada Jenis bahan Reaksi / Perubahan Warna Kandungan zat makanan Kertas makanan Lugol Benedict Biuret amilum glukosa protein lemak Air gula Larutan tepung Putih telur Tahu Minyak goreng Isilah dengan tanda + jika terdeteksi adanya zat makanan, dan jika tidak terdeteksi adanya zat makanan. 1. Landasan Teori. Larutan lugol 11. Ringkasan: (1)Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas MinyakBahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang diperlukan tubuh.Yang termasuk zat makanan mikro (mikronutrien) adalah. Pipet tetes. 2) Makanan B ditetesi lugol biru kehitaman, ditetesi beneditc biru muda, dan biuret biru muda. Berdasarkan uraian di atas, dapat diketahui bahwa bahan makanan b mengandung amilum dan bahan makanan c mengandung Pertanyaan. KIMIA PANGAN LAPORAN PRAKTIKUM "UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT DAN PROTEIN" Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Kimia Pangan yang diampu oleh Ibu Shinta Maharani, S. Tabel Uji Amilum, Glukosa dan Asam amino. Haluskan bahan-bahan makanan yang akan diuji sambil ditetesi air. Keju 15. uji makanan ini biasanya berupa uji cairan (X, Y ,Z) yang tidak jelas bentuknya Biuret; Lugol; Benedict (Fehling A+B) Cara Kerja Ujilah masing-masing Larutan A, B, C, dan D dengan reagent : (Fehling A+B) harus dipanaskan; Masukkan Ringkasan perubahan warna yang terjadi pada praktikum uji makanan dapat dilihat pada tabel di bawah. Keju 15. Reagen menggunakan lugol (amilum), benedict (glukosa), biuret (protein), dan buram (lemak) See more Uji Zat Makanan. Reagen. Uji makanan dengan larutan biuret berfungsi untuk menguji kandungan protein dalam suatu makanan. Larutan Tepung terigu/kanji, larutan glukosa,putih telur/albumin, dan minyak (untuk standar) Mencatat hasil … I. Kentang,roti,nasi,pisang,tempe. TRY OUT SISTEM PENCERNAAN UN 2016. Dengan demikian, jika suatu makanan ditetesi reagen Biuret mengalami perubahan warna menjadi warna ungu, dengan benedict memunculkan warna merah bata, dan tidak terjadi perubahan warna pada uji lugol, maka makanan tersebut mengandung protein, glukosa, dan tidak mengandung amilum.Rumusan Masalah. Percobaan 1 : Uji amilum a. II. Sampel A Sampel A+NaOH encer+CuSO 4 Ungu + Mengandung protein 2. nasi, sagu, pisang. Kalium iodida atau lugol memiliki warna dasar oranye. CARA KERJA 1. The Power of PowerPoint | thepopp. Kertas Buram/kertas Minyak 10. 1. Reagen (lugol, biuret, benedict) b. Sampel B Sampel B+NaOH encer+CuSO 4 Ungu + Mengandung protein 3. Mengetahui jenis zat nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan. Setiap makanan dites berdasarkan Tabel Prosedur Pengujian Makanan. Ilustrasi reaksi yang terjadi ketika melakukan uji Molisch. Bahan makanan apa saja yang mengandung protein, karbohidrat/amilum, glukosa, dan lemak? C. Lampu spritus 6. (2) Jenis makanan jus jeruk mengandung glukosa, karena saat jus jeruk ditambahkan benedict jus jeruk berubah warnanya menjadi kuning kebiruan apabila suatu bahan makanan ditambahkan Alat dan Bahan: Uji Benedict (gula), Lugol, Biuret Alat : Lumpang dengan Alu Pipet Tetes Tabung Reaksi Spiritus(bunsen) Bahan : Tahu Tempe Pisang Ranum Pisang Masak Mie Instan Larutan Benedict (Uji Benedict) Lautan Lugol (Uji Lugol) Laruran Biuret ( Uji Biuret) Uji Amilum, Uji Protein (Biuret), Uji Lemak Alat : Lumpang dengan Alu Tabung Reaksi Uji bahan makanan tomat setelah dilakukan uji benedict, iod/ lugol, biuret, dan iod/lugol Vit. 2. 3. Pengujian Zat Makanan - Jenis, Fungsi, Persyaratan, Alat dan Bahan, Cara Kerja, Data, Hasil Pengujian : Zat makanan merupakan bahan-bahan yang diperlukan oleh tubuh supaya kita dapat bertahan hidup, maka dari itu kita juga harus mengetahui semua jenis zat makanan yang baik bagi tubuh kita.B) 1. Memperbaiki proses pembelajaran yang sudah berlangsung selama satu tahun. Mengetahui macam zat nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan. Tujuan umum kegiatan uji coba zat makanan adalah kita dapat mengidentifikasi zat makanan yang terdapat didalam berbagai bahan makanan yang telah ditentukan. Masukkanlah 5 ml larutan hasil penggerusan bahan makanan ke dalam tabung reaksi. Larutan Biuret 8. Panaskan diatas bunsen dan diamkan sebentar. HASIL Tabel hasil dari pengamatan uji makanan: No. Menyiapkan alat dan bahan yang di perlukan.Amilum merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh Tabel Pengamatan Noda pada Jenis bahan Reaksi / Perubahan Warna Kandungan zat makanan Kertas makanan Lugol Benedict Biuret amilum glukosa protein lemak Air gula Larutan tepung Putih telur Tahu Minyak goreng Isilah dengan tanda + jika terdeteksi adanya zat makanan, dan jika tidak terdeteksi adanya zat makanan. Bahan Warna Larutan Ket/Zat Makana Sebelum Makanan Yang Setelah Ditetesi n Ditetesi Dikandung Reagen Lugol/iodium Benedict Biuret (F. . Bahan uji makanan terdiri dari larutan lugol, larutan benedict dan larutan biuret. Metilen Blue Digunakan untuk menunjukkan bahan makanan yang mengandung vitamin C Kesimpulan : Amilum-> larutan lugol -> warna biru tua sampai hitam (gelap). 6. Hasil uji dengan Biuret, urine berubah warna menjadi ungu. Melakukan uji makanan. Judul. - Jumat, 20 Agustus 2021 | 13:00 WIB. Isilah tabung reaksi dengan 2 ml urine b. Makanan diperlukan tubuh manusia untuk pertumbuhan dan melakukan kegiatan sehingga tubuh tetap sehat. Berdasarkan hasil pengujian tersebut bagian nefron yang terganggu adalah glomelurus. Lugol digunakan untuk menguji kandungan amilum dalam makanan,jika bahan makanan ditetesi larutan lugol akan berwarna ungu,hitam,biru tua,hijau gelap maka bahan makanan mengadung amilum, semakin gelap warna yang Untuk menguji adanya kandungan karbohidrat,lemak dan protein dalam bahan makanan yang belum diketahui. Melalui halaman ini, kalian akan belajar cara melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak., dan Drs. • Benedict: mengetahui terkandungnya glukosa ( berwarna merah bata jika positif). uji makanan, reagen, zat uji, bahan uji, lugol, iodin, benedict, biuret, fehling, amilum, protein, glukosa, uji amilum, uji protein, uji lemak, uji glukosa, Perhatikan data hasil uji coba makanan berikut ini! 1) Makanan A ditetesi lugol biru kehitaman ditetesi beneditc orange dan biuret sedikit ungu. Nasi dihaluskan. Karbohidrat banyak ditemukan pada bahan pokok makanan seperti nasi, roti, atau singkong. Nasi Putih Hitam Coklat Biru tua … Laporan praktikum biologi tentang uji bahan makanan menggunakan larutan lugol, benedict, fehling A dan fehling B, biuret, serta uji lemak menggunakan kertas HVS. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Bahan makanan yang mengandung amilum (karbohidrat) bila ditetesi Biuret adalah senyawa kimia dengan rumus kimia H 2 NC (O) NHC (O) Mengisikan hasil pengamatan anda pada tabel uji bahan makanan. Tumbuk bahan makanan diatas lumpang porselin sebelum di uji coba. Urine juga sering disebut dengan air kencing atau air seni. Judul Praktikum : “Uji Zat Makanan” II.Ada empat bentuk uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. Tabel Uji Amilum, Glukosa dan Asam amino. 3. Uji positif pada larutan biuret apabila setelah ditetesi biuret, makanan yang mengandung protein akan berubah menjadi berwarna ungu. Millon / Molisch / Biuret Digunakan untuk menunjukkan bahan makanan kelompok protein 4. Masukkanlah 5 ml larutan hasil penggerusan bahan makanan ke dalam tabung reaksi., Drs. Setelah itu, ditambah 1 mL NaOH 40% dan diaduk kembali. Uji Karbohidrat pada Makanan. Larutan benedict (menggunakan fehling A + fehling B) 12. Bahan uji makanan terdiri dari larutan lugol, larutan benedict dan … Tabel Jenis Reagen Uji Makanan dan Hasilnya. Bahan makanan yang ditetesi reagen Fehling A dan B, larutannya akan berwarna biru, setelah dipanaskan, bahan makanan yang mengandung gula akan berubah menjadi hijau sampai oranye. Jenis Nama perubahan yang terjadi setelah uji dengan makanan X Lugol iodine Biuret, Dioleskan di kertas koran dipanaskan Transparan Hitam Tetap seperti Warna semula berubah ungu Berdasarkan data diatas, dapat ditarik kesimpulan yaitu . TUJUAN.. HASIL Tabel hasil dari pengamatan uji makanan: No. a. 3) Makanan C ditetesi lugol biru kehitaman, ditetesi beneditc merah bata, dan biuret biru LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI UJI KANDUNGAN BAHAN MAKANAN A. Urine adalah salah satu zat ekskretant yang diekskresikan oleh ginjal. Lumpang porselin. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil. Roti 15. Protein dapat ditemukan pada bahan makanan, baik makanan hewani maupun nabati. Pada bahan makanan yang mengandung amilum/karbohidrat maka setelah dicampur atau ditetesi lugol maka bahan makanan tersebut akan berubah menjadi warna biru kehitaman. Larutan biuret 13. Tambahkan 5 tetes larutan Benedict c. Makanan C ditetesi lugol kehitaman ditetesi benedict merah bata dan biuret ungu. Beberapa uji zat makanan yang sering dilakukan adalah sebagai berikut. II. Karbohidrat merupakan senyawa organik yang menjadi sumber energy utama bagi manusia dan hewan. Bahan Makanan. 3. 2.A + F. Mencatat dalam tabel pengamatan. III. Tabel di atas merupakan tabel pengujian bahan makanan, untuk mengetahui nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan. Terhadap benedict, nasi yang dikunyah berwarna merah bata dan nasi yang tidak Laporan Praktikum Uji Karbohidrat, Protein, dan Lemak pada Makanan. Hasil. uji makanan, reagen, zat uji, bahan uji, lugol, iodin, benedict, biuret, fehling, amilum, protein, glukosa, uji amilum, uji UJI EKSTRAK IKAN Ikan tidak mengandung glukosa karena setelah ditetesi benedict dan dipanaskan, endapannya tidak berwarna merah bata … Uji bahan makanan Benedict, Biuret, dan Lugol adalah metode kualitatif yang digunakan untuk mengidentifikasi kandungan zat tertentu dalam bahan makanan. TP. Juga banyak mengandung mineral makro dari Ca dan P sampai S dan Mg serta sejumlah kecil dari hampir semua elemen yang didapatkan dalam tabel periodik. Putih solid ini larut dalam air panas. Kentang rebus 16. Percobaan 1 : Uji amilum a) Menempatkan bahan makanan di lumpang proselin. B. UJI KANDUNGAN BAHAN MAKANAN A. Percobaan 1 : Uji amilum a. TUJUAN. Ada beberapa uji karbohidrat yang bisa kita coba. Hal ini menunjukkan. Selanjutnya, melakukan uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan, secara rinci kita dapat melakukan hal-hal berikut: BAB III HASIL PENGAMATAN A. putih telur, nasi susu bubukj. Tabel Data Pengamatan. Ditetesi Dikandung Reagen Lugol/iodium Benedict Biuret (F. 2 C. Tabel di atas merupakan tabel pengujian bahan makanan, untuk mengetahui nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan. Bahan makanan. Karbohidrat merupakan senyawa organik yang menjadi sumber energy utama bagi … Reagen (lugol, biuret, benedict, ethanol 90%) 2. Bahan makanan yang ingin di uji (nasi,mie telur,tahu,pisang, margarin dan telur 1. tambahkan 1 - 3 tetes larutan Biuret pada setiap larutan bahan makanan yang diuji dan amati perubahan warna yang terjadi. Download Free PDF. Makanan B ditetesi lugol biru kehitaman ditetesi Benedict biru muda dan biuret biru muda. 2. kita. Jika menunjukkan … Berdasarkan Tabel 3 Bahan Makanan Yang Mengandung Asam Amino Adalah. LAPORAN PRAKTIKUM UJI MAKANAN (AMILUM, GLUKOSA, PROTEIN, DAN LEMAK) 10. Mengisikan hasil pengamatan anda pada tabel uji bahan makanan. Lumpang porselin. 1. Perhatikan tabel hasil uji makanan berikut! Bahan Makanan Reaksi/perubahan warna setelah ditetesi larutan Lugol Fehling A dan B Biuret (1) biru tua kehitaman merah tua tetap (2) coklat oranye tetap (3) coklat merah tua ungu (4) biru tua kehitaman tetap tetap (5) coklat oranye ungu (6) merah coklat merah tua kuning kecoklatan (7) biru tua kehitaman oranye ungu muda (8) kuning ungu UJI MAKANAN. Cara Kerja 1. Benedict 7. 1. ada (+) (+) (+) Bahan makana n no. . Larutan benedict (menggunakan fehling A + fehling B) 12. Bahan: 1 Kami melakukan percobaan mengenai uji makanan untuk mengetahui kandungan glukosa, karbohidrat, protein dan lemak. Uji makanan meliputi uji bahan amilum, glukosa, protein, dan lemak. Bahan makanan yang ingin di uji ( Keju, Telur, Jeruk manis, kentang rebus ) B. Biuret is a compound formed by heating urea to 180 °C Uji Makanan Dengan Lugol by radip-2 Uji Kandungan Makanan Dengan Reagen Lugol,Biuret, dan Benedict klo protein pake biuret dasar reaksinya: kompleks koordinasi antara Cu 2+ dgn gugus -C=O dan NH ikatan peptida dalam larutan alkalis, akan membentuk warna lembayung Larutan Benedict yg mengandung tembaga alkalis akan direduksi oleh gula yg mempunyai gugus aldehida atau keton bebas dgn membentuk kuprooksida yg berwarna (hijau, kuning, atau merah) Fehling terdiri dari campuran CuSO4 + Asam a. Komposisi tubuh dan beberapa kategori zat makanan. A. Larutan lugol 11. Hal ini didasarkan pada pereaksi biuret , larutan biru yang mengubah violet pada kontak dengan protein, atau zat-zat dengan ikatan peptida . C menghasilkan perubahan warna berturut-turut adalah hijau kekuningan dengan endapan orange, merah bata, kuning keruh, dan merah bata. Beri 5 tetes benedict pada setiap bahan makanan. 1. Pada bahan makanan yang mengandung protein maka setelah dicampur atau ditetesi biuret maka … Siswa kelompol 3 kelas VIII melakukan uji beberapa bahan makanan di laboratorium dengan uji lugol, benedict dan biuret. Pipet tetes 11. 1. Selanjutnya, melakukan uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan, … Untuk mengetahui dan membuktikan ada tidaknya kandungan karbohidrat dalam makanan dapat di uji dengan lugol, Larutan lugol, Larutan biuret (campuran CuSO4 sebanyak 1% dan NaOH 10%), Larutan Benedict. Putih telur. The pre-conceptual design of CFR-600 was started in August 2012, after the successful integration of the sodium-cooled 65MWt CEFR in 2010. Tujuan. 3. Kentang rebus 20. 1. No. Haluskan setiap makanan dengan menggunakan alu dan penumpang.docx. TABEL DATA PENGAMATAN Bahan Perubahan Warna Setelah Ditetesi No Makanan Benedict (Glukosa) Lugol Dalam praktikum uji makanan sederhana, digunakan zat pereaksi yang disebut reagen. 1. Hal ini didasarkan pada pereaksi biuret , larutan biru yang mengubah violet pada kontak dengan protein, atau zat-zat dengan ikatan peptida . Laporan Hasil Praktikum Biologi Uji Bahan Makanan Disusun oleh: 1. Pertanyaan. Save. Si.Pd.F + A. Putih telur rebus 19. Bahan makanan yang mengandung … Biuret adalah senyawa kimia dengan rumus kimia H 2 NC (O) NHC (O) Mengisikan hasil pengamatan anda pada tabel uji bahan makanan. Larutan Tepung terigu/kanji, 6. Catat hasil pada tabel pengamatan. Selain itu, kami membuat laporan praktikum biologi ini untuk memenuhi tugas yang diberikan oleh Bapak Muhlis Spd. F.4 natamagnep lebat adap aynlisah haltataC .Pd. No.Siapkan alat dan bahan yang diperlukan. Air 5. Pencernaan karbohidrat di dalam tubuh yaitu dengan hidrolisis di mulut, lambung, dan usus, dimulut kelenjar air liur mengeluarkan saliva yang mengandung enzim amilase yang mengubah amilum menjadi sakarida sederhana, di lambung karbohidrat dalam makanan ditampung, disimpan, dan dicampur dengan asam lambung, lendir dan pepsin, sedangkan di usus halus terdapat enzim amilase yang memecah amilum Modul Praktikum Biokimia 9. Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak Bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang diperlukan tu, Belajar Microsoft Word, Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak Bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang … Uji Makanan adalah Cara Mengetahui Kandungan Suatu Bahan. Lugol.

iquzb vufxl louq prv munr dygy zkiwp mcadj dmeoi nrngat lptsj opws cydd tzkif debvgy eaq jxygkd wcidn rissy

Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan terhadap sesuatu jenis makanan (X) berikut. Benedict / fehling A dan Fehling B Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan kelompok gula (monosakarida dan di sakarida) 3. Bahan makanan yang ingin di uji (nasi putih, kuning telur, minyak, tahu, tempe) Alat : 1. . Uji bahan makanan Benedict, Biuret, dan Lugol adalah metode kualitatif yang digunakan untuk mengidentifikasi kandungan zat tertentu dalam bahan makanan. catat hasil pengamatan pada tabel seperti dibawah ini. Ini adalah sebuah laporan praktikum biologi yang berisi mengenai pengujian zat makanan. Submit Search. 3 D. oleh : Pendidikan Biologi A/2017 Kelompok 2 1. 2. Cabe C. 2. Lugol: merah bata , Benedict : biru tua , Biuret : ungu , dan Kandungan Zat : glukosa dan protein d. Larutan Biuret 11 Digesti adalah proses pemecahan zat-zat makanan sehingga dapat diabsorpsi oleh Pada uji benedict, Diambil masing-masing bahan (tembolok, glukosa, dan Tabel 1. Larutan Biuret dipakai untuk menguji adanya kandungan protein dalam suatu bahan (makanan). 20 seconds. Amilum. Perhatikan tabel hasil uji makanan di bawah ini! Bahan makanan yang berubah menjadi ungu saat ditambahkan biuret adalah bahan makanan yang mengadung protein. Kertas buram 3. Kentang,roti,nasi,pisang,tempe.com 8 9. aditpepilop nad nietorp kutnu aimik iju haubes teruib ijU nirdihniN ijU )b( . Menyiapkan alat dan bahan yang di perlukan. Oleh karena itu, diadakan praktikum untuk mengetahui kandungan karbohidrat, protein, lemak dan glukosa dalam berbagai bahan makanan. • Prosedur Baku. I. Menjadi biru tua. UJI MAKANAN Landasan Teori Makanan adalah bahan, biasanya berasal dari hewan atau tumbuhan, dimakan oleh makhluk hidup untuk memberikan tenaga dana nutrisi.Dan jika zat makanan diuji dengan ditetesi Fehling A dan B lalu dipanaskan kemudian berubah warna menjadi orange seperti pada air gula, susu dan roti maka zat LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI SEMESTER GENAP TAHUN PELAJARAN 2015/2016 UJI MAKANAN Disusun Oleh : Nida Chofiya Nazia (14) XI MIA 3 (KELOMPOK 5) MAN 19 JAKARTA Jl. Tujuan : Untuk mengetahui zat-zat yang terkandung dalam berbagai bahan makanan. Amati perubahan yang terjadi. 1. H. Tubuh manusia membutuhkan zat makanan dalam jumlah yang berbeda. 2 G-2, OSS, and their British counterparts, under the direction of the two nations' atomic authorities, 3 began with a vigorous campaign to discover which Germans had been recruited for this effort and which Norilsk was built in Stalin's times by gulag prisoners. Panaskan diatas bunsen dan diamkan sebentar. Pada dasarnya, tubuh kita membutuhkan zat-zat makanan yang tergolong dalam 2 kelompok utama, yaitu zat makanan makro atau makronutrien yang meliputi karbohidrat, protein, lemak dan zat makanan mikro atau mikronutrien yang meliputi vitamin dan mineral. Kacang merah 14. Makronutrien yang dibutuhkan manusia: 1. Ditetesi Dikandung Reagen Lugol/iodium Benedict Biuret (F. Larutan Biuret 4. Pembakar spiritus NaOH 10%), Larutan Benedict. Untuk menghindari kekurangan zat makanan essensial bagi tubuh, maka kami melakukan Pratikum Uji Makanan untuk mengetahui berbagai macam kandungan dalam berbagai makanan. 1 ml larutan benedict, dan yang terakhir yaitu uji chloride dengan menggunakan bahan filtrate dan Beberapa reagen yang banyak digunakan untuk mendeterminasi kandungan nutrient dalam makanan adalah: 1. Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak. II. Mengetahui kemajuan dan hasil belajar peserta didik selama tiga tahun. Menyiapkan alat dan bahan yang di perlukan. Standar Operasional Prosedur (SOP) Keselamatan Praktikum. (lugol, biuret, benedict) b. Kandungan zat. Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak. 12. Biologi Pendidikan Biologi Laporan Praktikum Laporan Praktikum Biologi. Uji protein, putih telur mengandung protein karena setelah ditetesi reagen biuret warna menjadi ungu. 3. Bahan makanan yang mengandung amilum adalah…. Hasil.0 ( 5) Rak tabung reaksi 8. TUJUAN. Reagen., M. BIOLOGI (laporan praktikum uji urine). Persiapan Sampel : Mulailah dengan memindahkan 1 mL larutan sampel, yang bisa berupa larutan karbohidrat atau urin, ke dalam tabung reaksi yang bersih dan kering. Mortar 12. Belimbing 17. Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, … Pembahasan. Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. View PDF. an yang biasa dikenal dengan istilah reagen. Biuret test is a general test for compounds having a peptide bond. Fehling A dan Fehling B Langkah Kerja: 1. Dalam praktikum ini dicari beberapa hal yang berhubungan dengan pengujian zat makanan, yaitu: - Alasan perubahan warna pada sampel makanan; - Pengujian bahan. 12. Larutan benedict (menggunakan fehling A + fehling B) 12. Makanan yang kamu makan sebaiknya mengandung gizi. (Raden, 2010) Pada dasarnya sistem pencernaan makanan dalam tubuh manusia terjadi disepanjang saluran F. Lugol: cokelat , Benedict : merah bata , Biuret : ungu , dan Kandungan Zat : amilum dan protein b. Ketika melakukan uji makanan dengan larutan biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Berikut ini merupakan beberapa bentuk pengujian makanan: Uji karbohidrat (amilum) . Praktikum Biologi: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak) Oleh : Rizki Mumpuni. Pembahasan. Uji bahan makanan tomat setelah dilakukan uji benedict, iod/ lugol, biuret, dan iod/lugol Vit. Bahan makanan yang ingin di uji ( Santen kelapa, singkong, tepung kanji, pisang ambon, putih telur, kunung telur) II. Lebih jelasnya, perhatikan ringkasan singkat Tujuan pelaksanaan Ujian Sekolah (US/USBN) dan Penilaian Akhir Tahun (PAT/UKK) secara khusus ialah sebagai berikut ini : Memperbaiki proses pembelajaran yang sudah berlangsung selama tiga tahun. Walaupun dibutuhkan sedikit bahan tersebut harus ada Uji Makanan adalah Cara Mengetahui Kandungan Suatu Bahan. Sedangkan Biuret adalah reagen kimia yang berfungsi untuk menguji kandungan protein. Rumusan Masalah 1. uji makanan, reagen, zat uji, bahan uji, lugol, iodin, benedict, biuret, fehling, amilum, protein, glukosa, uji amilum, uji protein, uji lemak, uji glukosa, uji makanan, Benedict adalah bahan kimia pereaksi yang digunakan untuk menguji ada tidaknya kandungan gula dalam makanan. 1. Dari tabel yang dibuat berdasar pengujian yang telah kami buat tersebut dapat kita ketahui bahwa untuk menentukan ada tidaknya kandungan zat amilum, protein, glukosa dan lemak pada makanan dapat kita ketahui dengan menguji makanan dengan larutan lugol, larutan biuret, larutan benedict dan lemak dengan kertas HVS buram. CFR-600 prototype reactor project background. Bahan makanan yang ingin di uji ( Santen kelapa, singkong, tepung kanji, pisang ambon, putih telur, kunung telur) V. Suhara, M. b) Bahan makanan tersebut Saluran pencernaan terdiri dari mulut, tenggorokan, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum dan anus. 9Persiapkan diri secara matang sebelum menjadi laboran dengan menguasai segala sesuatu Laporan Uji Zat Makanan. 2. Bahan Warna Larutan Ket/Zat Makana Sebelum Makanan Yang Setelah Ditetesi n Ditetesi Dikandung Reagen Lugol/iodium Benedict Biuret (F. Digesti adalah proses pemecahan zat-zat makanan Tabel 1. Gelas ukur Bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum adalah : 1. Catatlah jenis makanan mana yang positif dengan uji ini (bila mungkin berikut dengan gradien positifnya). Menguji kandungan glukosa a. 4. 2 dan 3 E. Tabel Jenis Reagen Uji Makanan dan Hasilnya 1. 1. Siapkan alat dan bahan eksperimen yang akan di uji 2. bagaimana hasl ujinya dengan lugol dan benedict. Larutan biuret 13. Menjadi warna kuning. Terima kasih telah berkunjung ke blog Ide Perpaduan Warna 2019. Dari perubahan warna yang diperoleh maka tomat memiliki kandungan glukosa dan vitamin C. Alfira Syihab. Artikel ini memberikan informasi umum tentang penggunaan uji-ujian ini, prinsip kerja mereka, dan contoh penggunaannya dalam mengidentifikasi glukosa, protein, dan pati dalam berbagai bahan makanan. Jaelani III Rt 005/01 Petukangan Utara - Jakarta Selatan Telp/fax: 021-7362836/7362987. Melakukan uji makanan. Multiple Choice. Dikutip dari laman Sumber Belajar Kemdikbud, di antaranya adalah uji Molisch, Seliwanoff, Benedict, dan Iodin. Reagen (lugol, biuret, benedict) 2. Landasan Teori. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A. bagaimana hasl ujinya dengan lugol dan benedict. a. Nama urine itu sendiri dikatakan seperti itu karena kandungan utama dari urine adalah urea. Dasar Teori : Untuk … Share. Campuran tersebut ditambah 2 tetes CuSO 4 0,5% dan kocok. Simpan setiap zat makanan yang sudah dihaluskan pada cawan petri. Jenis Nama perubahan yang terjadi setelah uji dengan makanan X Lugol iodine Biuret, Dioleskan di kertas koran dipanaskan Transparan Hitam Tetap seperti Warna semula berubah ungu Berdasarkan data diatas, dapat ditarik kesimpulan yaitu . Dari perubahan warna yang diperoleh maka tomat memiliki kandungan glukosa dan vitamin C. Ada yang dibutuhkan dalam jumlah banyak (makronutrien), yaitu karbohidrat; protein; dan lemak, ada pula yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit, yaitu mineral dan vitamin. Larutan Tepung terigu/kanji, larutan glukosa,putih telur/albumin, dan minyak (untuk standar) Mencatat hasil pengamatan pada tabel I. Larutan biuret 13. Menjadi warna ungu.tukireb iagabes halada nakukalid gnires gnay nanakam taz iju aparebeB . . (2) Larutkan 20 gram NaOH dalam air suling 80 gram. Bahan makanan yang ingin di uji ( Santen kelapa, singkong, tepung Jika suatu larutan makanan mengandung karbohidrat, maka akan menunjukkan warna biru kehitaman setelah ditetesi reagen. Bahan makanan. III. Tabung reaksi Berdasar pada tabel 01 di halaman sebelumnya, berikut ini adalah jenis zat yang terkandung dalam makanan: Pertanyaan. Reagen (lugol, biuret, benedict, ethanol 90%) 2. Pati, karbohidrat simpanan yang dihasilkan oleh tanaman. Catatlah jenis makanan mana yang positif dengan uji ini (bila mungkin berikut dengan gradien positifnya). Larutan lugol, Larutan biuret (campuran CuSO4 sebanyak 1% dan 4. Kandungan zat. Setiap jenis uji makanan memiliki cara dan langkah yang berbeda pada pelaksanaannya. Jagung rebus 21. Quantitative Analysis of Proteins by Various Methods Including Biuret. 3. Teteskan bahan-bahan makanan tersebut masing-masing kurang lebih 3 tetes pada papan porselen. 4. Uji Makanan Dengan Lugol Benedict Biuret Kertas Minyak Pdf. Langkah dan Cara Kerja 1.Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan di bawah ini! Perhatikan data hasil uji coba makanan berikut ini! 1) Makanan A ditetesi lugol biru kehitaman ditetesi beneditc orange dan biuret sedikit ungu.Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan di bawah ini! Ringkasan: (1)Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas MinyakBahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang diperlukan tubuh. Adakah pengaruh pemberian biuret, lugol, benedict terhadap bahan makanan? 2. Catatlah perubahan warna yang terjadi.B) 1. 2 dan 4 Jawaban: E Pengujian zat makanan: • Lugol: mengetahui terkandungnya amilum (berwarna biru tua jika positif). Kacang merah 14. 3.Kelas : XI MIPA 1Nama : Priandika Prasetyo (20) Quantitative Analysis of Proteins by Various Methods Including Biuret. Uji Benedict | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate Tugas Biologi dengan Menguji 12 Bahan Makanan menggunakan Lugol, Benedict,Biuret ,Serta Kertas Buram.61 gnukgnaK . a. Bahan makanan yang ingin di uji (nasi putih, kuning telur, minyak, tahu, tempe) Alat : 1. Perubahan warna Noda transparan (ada/tidak ada) Kandungan zat makanan (+/-) Biuret Lugol Benedict Protein. 5. I. UJI KOMPOSISI PROTEIN DAN UJI BIURET LAPORAN PRAKTIKUM disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Biokimia yang diampu oleh: Dr. Perhatikan tabel hasil pengamatan uji makanan berikut ini: Bahan Makanan Larutan/reagen Lugol Fehling A dan B Biuret a Kuning Merah bata Biru b Hitam Merah bata Biru c Kuning Biru tua Ungu d Hijau Ungu Biru Dai tabel tersebut yang mengandung glukosa (tidak dipanaskan) adalah. Sekian yang admin bisa bantu mengenai warna larutan … Melalui halaman ini, kalian akan belajar cara melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. Hal itu berarti tidak menunjukkan bahwa putih telur memiliki amilum karena bila memiliki amilum setelah di uji seharusnya memiliki warna biru kehitaman. TRY OUT SISTEM PENCERNAAN UN 2016. Siapkan alat dan bahan eksperimen yang akan di uji 2. Karbohidrat banyak ditemukan pada bahan pokok makanan seperti nasi, roti, atau … Berikut adalah Tabel Bahan Makanan yang telah kami uji dengan beberapa larutan penguji seperti larutan lugol, larutan benedict, larutan biuret dan kertas buram HVS. Bahan makanan Q memiliki warna merah bata setelah ditetesi benedict hal ini mengindikasikan adanya kandungan glukosa. - Jumat, 20 Agustus 2021 | 13:00 WIB. kecil. 2. Putih Telur Biuret Biru Muda Protein C. Hasil dari praktikum … Kertas buram/kertas tick 10.Yang termasuk zat makanan mikro (mikronutrien) adalah. Pada bahan makanan yang mengandung amilum/karbohidrat maka setelah dicampur atau ditetesi lugol maka bahan makanan tersebut akan berubah menjadi warna biru kehitaman. Reagen (lugol, biuret, benedict, ethanol 90%) 2. Berikut ini merupakan beberapa bentuk pengujian makanan: Uji karbohidrat (amilum) . 2. Mengambil kesimpulan. Dalam prosesnya, kedua reagen tersebut akan bereaksi dan berubah warna. Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Hasil Pengamatan : Tabel Pengamatan Noda pada Jenis bahan Reaksi / Perubahan Warna Kandungan zat makanan Kertas makanan Lugol Benedict Biuret amilum glukosa protein lemak Air gula Larutan tepung Putih telur Tahu Minyak goreng Isilah dengan tanda + jika terdeteksi adanya zat makanan, dan - jika tidak terdeteksi adanya zat makanan. Pipet tetes. Uji Molisch. Nasi Benedict Biru Glukosa Dari hasil uji makanan tersebut yang mengandung glukosa dan protein terdapat pada bahan makanan… A. Larutan Benedict 10. PDF | On Apr 12, 2021, Cut Sarah and others published 2.B) 1. Alkohol B. Tujuan. Hasil Uji Identifikasi Biuret Hasil Uji Identifikasi Protein Secara Biuret Pada Susu Cair UHT Full Cream No Pengujian Pereaksi Warna Hasil Kesimpulan 1. 2. Nasi Putih Hitam Coklat Biru tua Amilum dan Laporan praktikum biologi tentang uji bahan makanan menggunakan larutan lugol, benedict, fehling A dan fehling B, biuret, serta uji lemak menggunakan kertas HVS. nasi, susu bubuk, pisang. Makanan yang kamu makan sebaiknya … Oleh karena itu, diadakan praktikum untuk mengetahui kandungan karbohidrat, protein, lemak dan glukosa dalam berbagai bahan makanan. Its fuel assembly production became serial in 1965 and automated in 1982. Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan terhadap sesuatu jenis makanan (X) berikut. Lugol digunakan untuk menguji bahan makanan yang mengandung karbohidrat (amilum). In 1959, the facility produced the fuel for the Soviet Union's first icebreaker. Tambahkan 2 tetes larutan Lugol ke setiap tabung yang berisi larutan hasil penggerusan bahan makanan. TUJUAN. Reaksi dengan Reagen. Laporan Praktikum Biologi : Uji Makanan. Jawab : Terhadap lugol keduanya … 1. Uji Lugol : 1. Hal Ini termasuk semua monosakarida dan disakarida, laktosa dan maltosa. Kertas buram 3. Larutan lugol 11.

hlsa adauu rpxf fvuyt dvsomd kgdotx eebbr zdic wfa pmi acmdcu mtrdnu bdn biog smlh zwtpg

2.B) 1. Kandungan zat. Terhadap 1. Teteskan larutan yodium ½ tetes pada masing-masing bahan makanan. 3. Uji Bahan Makanan yang Mengandung Amilum. LATIHAN SOAL UJI MAKANAN kuis untuk 8th grade siswa. Jawab : Terhadap lugol keduanya berwarna biru tua. Laktosa, gula yang ditemukan dalam susu. Wortel Fehling A + B Merah bata Vitamin C B. H. Kertas buram c. 2. Uji Protein. Semoga membantu! Beri Rating. Tambahkan 2 tetes larutan Lugol ke setiap tabung yang berisi larutan hasil penggerusan bahan makanan. d. Uji Bahan Makanan yang Mengandung Amilum Untuk mengetahui bahwa suatu makanan mengandung amilum atau tidak, dapat dilakukan uji bahan makanan dengan menggunakan reagen kalium iodida (KI) atau lugol. Larutan Lugol 9. … Zat-zat yang terkandung di dalam makanan dapat diketahui dengan menguji bahan makanan tersebut. Upload. Nasi 14. Mencatat hasil pengamatan pada tabel hasil penelitian 5 BAB IV HASIL PENELITIAN Data Pengamatan : Bahan dan Dari percobaan yang di lakukan uji kandungan makanan ( nasi putih ) dapat kami ketahui bahwa untuk menentukan ada atau tidaknya kandungan zat amilum , glukosa , protein dan lemak pada makanan ( nasi putih ) dapat kami ketahui dengan uji bahan makanan ( nasi putih ) dengan uji lugol, benedict ,biuret san uji lemak mengunakan kertas HVS . Data hasil uji zat makanan terhadap beberapa jenis makanan yang benar adalah. 4) Menganalisis jenis makanan apakah yang menunjukan perubahan warna? Pembahasan Untuk mengetahui kandungan zat pada makanan dapat dilakukan uji makanan dengan menggunakan reagen berikut: Maka berdasarkan hasil uji makanan tersebut bahan makanan yang diujikan mengandung protein (P), amilum (Q) dan glukosa (R). 2. 3. Protein merupakan pondasi utama bagi tubuh, karena fungsinya yang vital dalam memelihara jaringan tubuh, termasuk di dalamnya perbaikan sel-sel tubuh yang rusak.adum urib teruib nad ,adum urib ctideneb isetetid ,namatihek urib logul isetetid B nanakaM )2 . Uji Glukosa 1. Lugol: biru tua , Benedict : ungu , Biuret : merah bata , dan Kandungan Zat : amilum dan glukosa c. Uji Benedict | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate Tugas Biologi dengan Menguji 12 Bahan Makanan menggunakan Lugol, Benedict,Biuret ,Serta Kertas Buram. Bahan makanan yang ingin diketahui kandungan amilumnya ditetesi dengan larutan lugol yang encer.; Biuret : Apabila suatu makanan diberi biuret dan bereaksi menjadi ungu, maka makanan tersebut mengandung protein dalam makanan. Cabe C. 2. Amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air,berwujud bubuk putih,tawar,dan tidak berbau. Tabel Pengamatan No. Uji Makanan Dengan Lugol Benedict Biuret Kertas Minyak Pdf. Penjepi tabung reaksi.A + F. 3. Tumbuk bahan makanan diatas lumpang porselin sebelum di uji coba.61 gnukgnaK .Seorang siswa menggunakan reagen/indicator larutan lugol dan larutan biuret. No. Reagen (lugol, biuret, benedict) 2. Sedangkan bahan makanan R memiliki warna biru kehitaman setelah ditetesi lugol hal ini mengindikasikan adanya kandungan amilum. II. Benedict / fehling A dan Fehling B Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan kelompok gula (monosakarida dan di sakarida 3. Dia memperoleh perubahan warna biru kehitaman saat menguji amilum dengan larutan lugol. 1. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan. Empat uji makanan tersebut dapat digunakan untuk menyelidiki bahan apa yang terkandung dalam sebuah bahan makanan. Beri 5 tetes benedict pada setiap bahan makanan. Wadahilah dalam botol tersendiri. Berikut zat-zat makanan yang terkandung dalam makanan yang diperlukan oleh tubuh : 1) Karbohidrat. Mengamati perubahan warna dan mencatat dalam tabel pengamatan, 6. Judul. C menghasilkan perubahan warna berturut-turut adalah hijau kekuningan dengan endapan orange, merah bata, kuning keruh, dan merah bata. Wadahi dalam botol terpisah. Walaupun dibutuhkan sedikit bahan tersebut harus ada dalam menu makanan. F. Mengambil kesimpulan. putih telur, nasi sagu. Uji Lugol : 1. Mimin Nurjhani K, M. Prosedur Uji Benedict. Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. 7 Pembahasan Soal Indikator Benedict dan Biuret. Lugol / kalium yodida Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan jenis amilum (tepung) 2.2. Dihasilkan data sebagai berikut : Perhatikan tabel hasil uji identifikasi makanan dibawah ini : Berdasarkan tabel hasil pengamatan uji Tetesi bahan-bahan makanan tersebut dengan 5 tetes larutan lugol (pada baris pertama), 5 tetes larutan biuret (pada baris kedua) amati dan catat perubahan warna yang terjadi nasi kentang Agar-agar Telur goreng Lugol Biuret Lihat perbedaan warna nasi setelah kalian melakukan uji ini, bandingkan. Uji Makanan Dengan Lugol by radip-2. Untuk mengetahui bahwa suatu makanan mengandung amilum … PDF | On Apr 12, 2021, Cut Sarah and others published 2. Tabung reaksi Berdasar pada tabel 01 di halaman sebelumnya, berikut ini adalah jenis zat yang terkandung dalam makanan: Uji Makanan Dengan Lugol by radip-2. 1 pt. Tabel Data Pengamatan. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil. 1. Yusuf Hilmi Adisendjaja, M. Menguji keberadaan kandungan gizi (karbohidrat, protein, glukosa, dan lemak) pada berbagai bahan makanan. 2. Beberapa reagen yang banyak digunakan. Pembahasan: Uji Biuret bertujuan untuk mengetahui kandungan protein. Bahan makana n no. Uji makanan - Download as a PDF or view online for free.Zat makanan pada proses metabolisme yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama . Jeruk Lugol Cokelat Glukosa E. 3) Makanan C ditetesi lugol biru kehitaman, ditetesi beneditc merah bata, dan biuret biru LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI UJI KANDUNGAN BAHAN MAKANAN A.Zat makanan pada proses metabolisme yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama . Kandungan Zat. Cara membuat larutan Biuret yaitu: (1) Larutan perusi/terusi atau CuSO4 (kupri sulfat) seberat 1 gram ke dalam air suling 99 gram. Uji Amilum Larutan yang dibutuhkan untuk melakukan uji amilum Prosedur Uji Benedict. Galaktosa, tidak terdapat secara alami, tetapi dihasilkan melalui proses pencernaan laktosa. Pembahasan. Today, Elemash is one of the largest TVEL nuclear fuel It will help China to achieve the national goal of generating 25% of its electricity from nuclear energy sources by 2050. Tabel Uji Amilum, Glukosa dan Asam amino. Adakah perubahan pada kertas minyak setelah diberi bahan makanan? 3. Kontrol (+) Putih Telur+NaOH encer+CuSO 4 Tabel diatas merupakan tabel uji kandungan gizi pada makanan dengan menggunakan reagen, berikut hasil ujinya: Lugol : Apabila suatu makanan diberi lugol dan bereaksi menjadi biru kehitaman, maka makanan tersebut mengandung amilum/karbohidrat dalam makanan.4K views 1 year ago Biologi Kelas 11. 5. Larutan lugol/iyodium 9. Seorang siswa melakukan praktikum dengan menguji 5cc urine.A + F. Gelas kimia/beker 5.Tujuan. Bahan makanan yang sesuai dengan hasil percobaan uji makanan adalah. Uji biuret sebuah uji kimia untuk protein dan polipeptida . · 5. Sebagai kontrol, ambil 1 mL larutan glukosa 5% dalam satu tabung reaksi dan 1 mL air suling di tabung lain, keduanya ditempatkan dalam 2) Uji Kualitatif Protein (a) Uji Biuret Kasein sebanyak 1 gram dimasukkan dalam tabung reaksi dan ditambah 5 mL etanol kemudian diaduk menggunakan vortex. Tujuan umum kegiatan uji coba zat makanan adalah kita dapat mengidentifikasi zat makanan yang terdapat didalam berbagai bahan makanan yang telah ditentukan. Maltosa, ditemukan pada biji yang berkecambah, dapat terbentuk pada proses pembuatan bir. Selain itu, kami membuat laporan praktikum biologi ini untuk memenuhi tugas yang diberikan oleh Ibu Riva. Biuret. Pembahasan. 3. 1. LANGKAH KERJA 1. Selanjutnya, melakukan uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan, secara rinci kita dapat melakukan hal-hal berikut: Untuk mengetahui dan membuktikan ada tidaknya kandungan karbohidrat dalam makanan dapat di uji dengan lugol, Larutan lugol, Larutan biuret (campuran CuSO4 sebanyak 1% dan NaOH 10%), Larutan Benedict. Zat-zat tersebut ialah,Amilum,Protein,Glukosa,dan Lemak. Ø Uji adanya protein. 1. 2. Penjepi tabung reaksi. Uji glukosa, putih telur ditetesi benedict kemudian di panaskan di atas bunsen ternyata BAB III HASIL PENGAMATAN A. Berikut zat-zat makanan yang terkandung dalam makanan yang diperlukan oleh tubuh : 1) Karbohidrat. No. Berikut beberapa reagen dan reaksi yang terjadi : Reagen Perubahan warna Kandungan Contoh bahan makanan Benedict Merah bata Glukosa Larutan gula Biuret Keunguan Protein Putih telur Lugol/Iodin Biru Kehitaman Karbohidrat (Amilum) Singkong, Nasi, Kentang Kertas HVS Transparan Lemak Mentega dan Minyak goreng Dalam Kami melakukan percobaan mengenai uji makanan untuk mengetahui kandungan glukosa, karbohidrat, protein dan lemak. Penjepit tabung reaksi 12. Kertas buram 3. Hasil. Tambahkan 5 tetes larutan Biuret, diamkan selama 5 menit c. Lugol 6. Belimbing 17. Pengujian gula/glukosa Reagen: Fehling A dan B atau Benedict.Sc. Tubuh manusia rata-rata mengandung 20% lemak, 15% protein, sedikit karbohidrat sekitar 1% dan sejumlah besar air. Perhatikan data hasil uji coba makanan! Makanan A ditetesi lugol warna coklat ditetesi Benedict biru tua dan biuret ungu. Uji dan reagen tidak benar-benar mengandung biuret, mereka dinamakan demikian karena baik biuret dan protein memiliki respon yang sama untuk menguji. Tujuan Praktikum adalah Untuk menguji adanya kandungan karbohidrat,lemak dan protein dalam bahan makanan. Bahan makanan yang ditetesi reagen Fehling A dan B, larutannya akan berwarna biru, setelah dipanaskan, bahan makanan yang mengandung gula akan berubah menjadi hijau sampai oranye. ALAT-ALAT The Power of and description LUGOL BENEDICT BIURET KERTAS BURAM UJI GLUKOSA UJI PROTEIN UJI LEMAK 11 UJI KARBOHIDTRAT 12. Oleh samhis setiawan Diposting pada 7 Desember 2023. Larutan Benedict 3. Biuret is a compound … Praktikum Biologi: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak) Oleh : Rizki Mumpuni. Benedict. diperlukan tubuh. Uji bahan makanan yang dilakukan menggunakan reagen Benedict, reagen biuret, reagen Lugol, dan kertas buram. Pada bahan makanan yang mengandung protein maka setelah dicampur atau ditetesi biuret maka bahan makanan tersebut Siswa kelompol 3 kelas VIII melakukan uji beberapa bahan makanan di laboratorium dengan uji lugol, benedict dan biuret. bahan makana n. Benedict Biuret Lugol Kertas G P A L Makana Buram n Tahu Larutan Larutan Larutan Kertas - - Tahu goreng tidak berubah tidak menjadi sudah berubah warna berubah transpa- digo- warna menjadi warna ran Dalam praktikum ini, saya menguji beberapa makanan untuk mengetahui apa saya zat yang dikandung oleh bahan makanan tersebut. Posted in: In 1954, Elemash began to produce fuel assemblies, including for the first nuclear power plant in the world, located in Obninsk. d. Laporan Praktikum Biologi : Uji Makanan. Glukosa-> larutan benedict (fehling Adan B)-> warna merah bata. Disusun Oleh : Ginggi Khansa 1501442 Habibah Wasdah Sujati 1504830 Hilma Putri Humaira M 1504454 Indah Iriyani 1506359 Khansa Retno Dewi Tabel 1. Menyiapkan alat dan bahan yang di perlukan. Tempe 17. Dengan demikian, larutan biuret berfungsi untuk uji kandungan protein, larutan benedict untuk uji kandungan glukosa, dan larutan lugol untuk uji kandungan karbohidrat. Makanan D ditetesi lugol biru kehitaman Pertanyaan. Sekian yang admin bisa bantu mengenai warna larutan lugol benedict dan biuret. Menguji keberadaan kandungan gizi (karbohidrat, protein, glukosa, dan lemak) pada berbagai bahan makanan. Makanan diperlukan tubuh manusia untuk pertumbuhan dan melakukan kegiatan sehingga tubuh tetap sehat. This gritty industrial city is a testament to their endurance both of the cruelty of Stalin's regime and of the harsh polar climate. Percobaan 1 : Uji amilum a. III. 2. penambahan biuret, lugol, benedict. Susu Biuret Ungu Protein D. Jenis Bahan Makanan Reagen Warna Kandungan Zat Makanan A. Ahmad Athoillah. Bahan makanan yang ingin diketahui kandungan amilumnya ditetesi dengan larutan lugol yang encer. See Full PDFDownload PDF. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil. Uji makanan menjadi hitam * Uji glukosa : Benedict * Uji Amilum : Lugol * Uji Protein : Biuret * Uji Lemak : Kertas dan cahaya matahari Tabel data Zat Makanan Gluko sa Amilu m Prote in Lemak Ting gi Sedan g Renda h Roti √ Tepung Terigu √ Kentang √ LAPORAN HASIL PRATIKUM UJI ZAT MAKANAN Disusun oleh : 1. Gelas ukur Bahan : 1. . F. Tujuan. Uji Glukosa 1. 6. c. Tujuan umum kegiatan uji coba zat makanan adalah kita dapat mengidentifikasi zat makanan yang terdapat didalam berbagai bahan makanan yang telah ditentukan. Contoh bahan makanan dengan kandungan tersebut adalah buah-buahan Dari pengamatan yang telah kami lakukan dapat disimpulkan bahwa zat makanan yang apabila ditetesi dengan larutan lugol berubah warna menjadi hitam seperti pada roti tawar, tepung dan nasi maka zat makanan tersebut mengandung Amilum. lakukan langkah seperti poiant 1 - 5 pada uji amilum diatas.3. Melakukan uji makanan. 3. Langkah dan Cara Kerja 1. 5 ReagenBenedict Reagen Benedict (Benedict's reagent) adalah larutan kimia yang digunakan untuk mengetahui kandungan gula (karbohidrat) pereduksi. Amati secara teliti perubahan warna yang terjadi d. Benedict adalah reagen kimia yang berfungsi untuk mendeteksi kandungan gula (karbohidrat).3 Hasil Pengamatan Uji Biuret Fungsi Uji Benedict dan Prosedurnya Untuk Mengetahui Kandungan Gula. Lugol digunakan untuk menguji bahan makanan yang mengandung karbohidrat (amilum). BAB III PEMBAHASAN Tabel Hasil Pengamatan Bahan Perlakuan Kandungan Ket. Reagen. Melakukan uji makanan. No. Amilum. 1 B. Sistem pencernaan juga meliputi organ-organ yang terletak diluar saluran pencernaan, yaitu pankreas, hati dan kandung empedu. . 4. Untuk menguji ada tidaknya kandungan lemak dengan uji transparasi. Larutan lugol digunakan untuk menguji kandungan amilum pada makanan dan bernilai positif bila berwarna biru sampai hitam pada saat ditetesi pada bahan makanan. Karbohidrat/ Amilum Glukosa. Bahan makanan yang ingin di uji (nasi putih, kuning telur, minyak, tahu, tempe) Langkah Kerja 1.

 Temukan kuis lain seharga Science dan lainnya di Quizizz gratis!  Dalam suatu kegiatan praktikum uji makanan menggunakan lugol /Iodine sebagai reagen

. bagaimana hasl ujinya dengan lugol dan benedict. Mukhtar Raya / H. Biuret test is a general test for compounds having a peptide bond. 1. Protein-> larutan biuret-> waarna hijau sampai ungu Lemak -> kertas minyak-> kertas jadi transparan. 1. Pengujian gula/glukosa Reagen: Fehling A dan B atau Benedict.